Kräuterkartoffeln

rezept der woche
In der kommenden Woche gibt es am Mittwoch Kräuterkartoffeln.
Wenn Sie wissen wollen, wie die gemacht werden, hier das Rezept von Juira Eisa:

Kräuterkartoffeln im Ofen (Für 4 Portionen)

Zutaten:

  • 2 kg Kartoffeln
  • 2 EL Öl
  • 2 TL Oregano
  • 1 TL Rosmarin
  • 1 Zwiebel fein gewürfeit
  • Salz und Pfeffer zum abschmecken
  • Etwas frische Petersilie und Schnittlauch

 Zubereitung:

Kartoffeln waschen, schälen, trocken tupfen und vierteln.
Die Zwiebel pellen und fein hacken.
Zwiebeln und Öl zunächst mit den Gewürzen und dann mit den Kartoffeln vermischen.
1 Stunde durchziehen lassen.
Kartoffeln auf einem Blech auslegen und im Backofen bei 180 Grad ca. 25 – 30 Min. backen.
Dazu schmeckt auch Kräuterquark…
Guten Appetit!

 

demnächst

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