Quark-Ölteig Brötchen

rezept der woche
Das gibt es beim Imbiss am 5.3.2020:

Quark-Ölteig Brötchen

Zutaten:

  • 500g Weizenmehl oder Dinkelmehl
  • 300g Magerquark
  • 10 El.Milch
  • 10 El.Pflanzenöl
  • 2 Tl. Salz
  • 1 Päckchen Backpulver

Zubereitung:

  • Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten.
  • In 25 gleich große Stücke portionieren und zu Kugeln formen.
  • Auf ein mit Backpapier belegtem Blech legen und mit Milch bestreichen.
  • Bei 180 Grad im vorgeheizten Backofen (ober-unterhitze) 20 min. Backen.
    Schmecken frisch aus dem Ofen am besten!
  • Können roh eingefroren werden.
  • Man kann sie auch vor dem backen mit Marmelade oder Nussnougatcreme Füllen.
  • Herzhaft mit einem kleinen Stück Gouda oder getrockneten Tomaten.
    Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!

Guten Appetit!

 

demnächst

kita draht